პექტინი ფართოდ გამოიყენება ტკბილეულის, ხილის შიგთავსების, ჟელეების პროდუქტების, დესერტების, ნაყინის, მარმელადის, მარშმელუს, სასმელების სასმელების წარმოებაში. სახლის სამზარეულოში პექტინი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ჟელედება და მურაბებში. ამ კერძების მომზადებას პექტინით დრო სჭირდება მათი მოსამზადებლად. და ნამუშევრები პექტინის დამატებით დამატებით არომატს. ვაშლის პექტინები განსაკუთრებით აფასებენ სადიტრო ნაწარმის მწარმოებლები, ხოლო ციტრუსის ხილი რძისა და საკონსერვო ინდუსტრიის საშუალებით.
