პროფესიონალური და სტაბილური რეცეპტები — შექმნილი როგორც დამწყები, ისე გამოცდილი კონდიტერებისთვის
რეცეპტები
ეკლერი
კლასიკური ფრანგული ეკლერის რეცეპტი — შუს ცომით, ნაზი ვანილის კრემით და შოკოლადის გლეიზით. დეტალური ეტაპები და პროფესიონალური რჩევები სტაბილური შედეგისთვის.
ეკლერი
კლასიკური ფრანგული ეკლერის რეცეპტი — შუს ცომით, ნაზი ვანილის კრემით და შოკოლადის გლეიზით. დეტალური ეტაპები და პროფესიონალური რჩევები სტაბილური შედეგისთვის.
სინაბონი დარიჩინით
ფაფუკი და რბილი სინაბონები დარიჩინით და კრემ-ჩიზის უხვი კრემით. სტაბილური „ბეიკერის სტილის“ რეცეპტი: სწორი ამოსვლა, ტენიანი ცომი და იდეალური ფორმირება.
სინაბონი დარიჩინით
ფაფუკი და რბილი სინაბონები დარიჩინით და კრემ-ჩიზის უხვი კრემით. სტაბილური „ბეიკერის სტილის“ რეცეპტი: სწორი ამოსვლა, ტენიანი ცომი და იდეალური ფორმირება.
პანაკოტა
პანაკოტა — კლასიკური იტალიური დესერტი გლუვი ტექსტურით და სტაბილური კონსისტენციით. ზუსტად დაბალანსებული პროპორციები უზრუნველყოფს ნაზ, მსუბუქად რხევად შედეგს როგორც სახლის პირობებში, ისე მცირე საკონდიტროსთვის.
პანაკოტა
პანაკოტა — კლასიკური იტალიური დესერტი გლუვი ტექსტურით და სტაბილური კონსისტენციით. ზუსტად დაბალანსებული პროპორციები უზრუნველყოფს ნაზ, მსუბუქად რხევად შედეგს როგორც სახლის პირობებში, ისე მცირე საკონდიტროსთვის.
კლასიკური ტირამისუ
კლასიკური ტირამისუ სტაბილური კრემით და სუფთა ჭრით — ყავის მსუბუქი სიმწარე, მასკარპონეს რბილი სიმდიდრე და კაკაოს მშრალი არომატი იდეალურ ბალანსში. რეცეპტი კონტროლირებული ტენიანობით და დაყენების ზუსტი დროით.
კლასიკური ტირამისუ
კლასიკური ტირამისუ სტაბილური კრემით და სუფთა ჭრით — ყავის მსუბუქი სიმწარე, მასკარპონეს რბილი სიმდიდრე და კაკაოს მშრალი არომატი იდეალურ ბალანსში. რეცეპტი კონტროლირებული ტენიანობით და დაყენების ზუსტი დროით.
კრემ-ჩიზი
კლასიკური კრემ-ჩიზი — სტაბილური, გლუვი და იდეალური ტორტებისა და კაპქეიქებისთვის. მარტივი პროპორციები, სწორი ტექსტურა და პროფესიონალური შედეგი სახლის პირობებში.
კრემ-ჩიზი
კლასიკური კრემ-ჩიზი — სტაბილური, გლუვი და იდეალური ტორტებისა და კაპქეიქებისთვის. მარტივი პროპორციები, სწორი ტექსტურა და პროფესიონალური შედეგი სახლის პირობებში.
შოკოლადის ბისკვიტი
ფაფუკი და სტაბილური შოკოლადის ბისკვიტი, რომელიც იდეალურად იჭრება ფენებად და კარგად იჭერს კრემს. დეტალური ნაბიჯები, პროფესიონალური რჩევები და ხშირი შეცდომების ანალიზი.
შოკოლადის ბისკვიტი
ფაფუკი და სტაბილური შოკოლადის ბისკვიტი, რომელიც იდეალურად იჭრება ფენებად და კარგად იჭერს კრემს. დეტალური ნაბიჯები, პროფესიონალური რჩევები და ხშირი შეცდომების ანალიზი.